evininhanimi 75 Takipçi | 6 Takip

TAHİNLİ VE HAŞHAŞLI ÇÖREKLER

2012-12-16 12:28:00
TAHİNLİ VE HAŞHAŞLI ÇÖREKLER |  görsel 1
  • MALZEMELER:
  • 1 kg un
  • 1 çorba kaşığı kuru maya yada 1 kbirit kkutusu büyüklüğünd eyaş maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • aldığı kadar ılık su
  • tuz
  • Ezilmiş haşhaş (
  • Dilerseniz haşhaşın içine dövülmüş cevizde koyabilirsiniz.
  • Sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  •  
  • YAPILIŞI: Mayayı 1  subardağı ılık su içerinsie eritin üzerine şekeri ilave edip 10dk bekletin ,devamında  un,tuzla bu mayayı karıştırın  ılık su ya da musluk suyu ekleyerek alabildiği kadar unla ypğurun(1 kg un yaklaşık 7 subardağı una denk geliyor). elinize yapışmayacak bir hamur elde edin.Bu hamuru 4 parçaya bölerek tekrar yoğurun.Hamurun her parçasını ayrı ayrı elinilze açarak içerise ezilmiş  haşhaş ve sıvıyağ    sürün .Üst üste  gatiridğiniz hamurdan uzun ve kalın şeritler kesin ve elinizle rulo yaprak bükün.Üzerne yumurta srısı ve mavi haşhaş  serperek 200derecelik fırınd akızartın.Haşhaşın yanınd atahin de seivyorsanız sıvıyağ ile birikte tahin ve  tozşeker de ekleyeblirisiniz.

    0
    0
    0
    Yorum Yaz