EVİNİN HANIMI

Meyve şekerinin yapımını henüz bulamdım;hazır kullandım anca en kısa sürede öğreneceğim.Bilen varsa yazsın:))Daha önce yaptıgım cevizli üzümlü kurabiyemden bolca hamur kalmıştı buzluğa atmıştım;hamuru çıkarıp mikrodalganın  "defrost"ayarında çözdürdüm.İçersine meyve şekeri ekleyip yeni kurabiyelerimi yaptım.

  tam tarif için gerekli malzemeler şöyle:))

MALZEMELER:
1 yumurta

2 yemek kaşığı yoğurt

200grm tereyağı

1 subardağı pudraşekeri

yarım subardağı meyve şekeri

yarım subradağı dövülmüş ceviz

1 paket kabartma tozu

1tatlı kaşığı tarçın

1 çay kaşığı zencefil

1 çay kaşığı karanfil tozu

Alabildiği kadar un

YAPILIŞI:
Malzemelerden yumuşak bir hamur elde edin ve en son meyve şekeri ile  cevizi ekleyip yoğrun.Hamurdan parçalar koparıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.Önceden ısıtılmış 200derece fırında kızartın.

Hepimizin küçükken dinlediği,hayallerini kurduğu bir şeker ev vardır  ,tıpkı Hansel ve Grathelin şeker evi gibi.Bir çocuk için duvarları bisküvi,kurabiye,çikolata ve şekerlemelerden oluşmuş yenilebilir bir evin hayal dünyasından çıkıp da önlerine geldiğinde nasıl tepkiler verebilceklerini düşününce yüzümde tebessüm,kafamada proje oğlumun okulundaki veli etkinliği için attım kendimi mutfağa:))

  Katılacağım etkinliğin temesının Hansel Ve Grathel masalı olmasına karar verdim.Önce çocuklara Hansel ve Grathel Masalını anlatacak,şekerleme ev kısmına gelince onlara hayal dünyalarını geliştirmeleri için bu ev nasıl bir ev olabilir?Siz de böyle bir evin duvarlarından kırıp yemek ister miydiniz sorularını sorduktan sonra sürpriz olarak şekerleme ev sınıfımıza geleceekkk ve işte o anki tepkiler ve gözlerindeki mutluluk sevinç çığlıkları tüm yorgunluğumu alacak:))

 Evin yapılışını daha önce bi tv programında ilemiştim.Şöyle bir araştıdım bloglardaki arkdaşların bir kısmı da yapmış benzer çalışmalar.Biraz uğraştırıcı olsa da oldukça zevkli bir çalışma oldu.Camlarımız da şekerden yapıldı.Topitop şekerleri kırıp cam için açtıgım bölmerin  içine fırından çıkmasına yakın ekledim ,soğuyunca böyle güel bir görüntü aldı.

 Öncelikle iki yan duvar,iki uzun duvar ve 2 çatı kısmı olmak üzere  yağlı kağıda şablon çıkardım .

MALZEMELER:

2 yumurta

1 paket tereyağı

1 subardağı pekmez

yarım subardağı pudra şekeri

1 paket kabartma tou

2 yemek kaşıgı yoğurt

1 portakalın rendesi

1 tatlı kaşıgı tarçın

1 çay kaşıgı zencefil

1 çay kaşıgı karanfil  tozu

alabildiği kadar un

YAPIŞTIRMAK İÇİN:
1  yumurta akı

yarım limon suyu

250grm pudra şekeri

boza kıvamına gelene kadar çırpılacak

SÜSLEME:
İstediğiniz şekerlemeler,gofret,bisküvi vs.

Yapılışı:
Hamuru yoğurup 2 saat dinlendirin 6 parçaya ayırın.Şablona göre önce duvarları sonra çatıyı parça parça açıp kesin ve pişirn.pişirme işini muhakkak yağlı kağıtta yapın.Pişirdikten sonra 2 saat dinleidnirin.Yapıştırma harcını aralarına sürerek yapıştırın.Benkürdanlarla kenarlardan tuuturdum her ihtimale karşı.Kurabiye yumuşak oluyor yoğurt konuldugu için.Kırılma olmadı o yüzden.Evin şeklini hayal gücünüze göre belirleyip şablona çizebilirsiniz.Ama çok büyük evler yapmayın.Ypıştırmak zor oluyor.

 En güzel kısmı süsleme kısmı ise hayal dünyanıza kalmış...

Eti çay keyfinin müslili bisküvisinden ilham alarak yaptıgım müslili kurabiyeler gerçekten çok lezzetli oldu.Özellikle kahvenin yanında süper oluyor:))

 Malzemeler:

1 yumurta

2 yemek kaşığı yoğurt

2 portakal kabuğu rendesi

1 çay bardağı ceviz

1.5 çay bardağı müsli(tatlı müsli olacak)

1 tatlı kaşığı tarçın

1 çay kaşığı zencefil

2 çaybardağı pudraşekeri

200 grm tereyağı

1 çaybardağı nişasta

alabildiği kadar un

 Yapılışı:

Malzemlerin tamamını karıştırarak kulak memesinden daha yumuşak bir hamur yapın.Hamurdan rastgele parçalar koararak yağlı kağıt serdiğiniz tepsinizin üzerine alın ve önceden ısıtılmış 200 derce fırında kızarana kadar pişirin.

Bu kurabiyeleri okulumuzda geliri yardıma ihtiyacı olan öğrencilerimize aktarılacak olan gıda kermesimiz için yaptım.Uğraştırıcı ama bi o kadar da zevkli bir çalışma oldu.Umarım satışalrı da aynı şekilde olur:))

 Kurabiyesi için Sinangil unun fındık aromalısını kullandım çok lezzetli oldu.Kek unu oldugu için ayrıca kabartma tozu kullanmadım.Normal un kullanırsanız yarım paket kabartma tozu kullanmanız gerekir.

KURABİYE İÇİN :1paket margarin

1 ymurta

2 yemek kaşıgı yoğurt

1 paket vanilya

kekunu (sinangil fındık aromalı)

1 çaykaşıgı zencefil

1 çaybardağı pudra şekeri

GLAZÜR İÇİN:1 .5 çaybardağı pudra şekeri

10 damla limon suyu

1 yumurtanın akı

gıda boyası

YAPILIŞI:Hamur hazırlayıp merdane ile açın ve kalıplarla kesin  çubukları kurabiyelerin altına takın ve 170 derece fırında 10 dk pişirn.Soğuyunca  glazür ile süslemeler yapın.

 Glazür için:Malzemeri karışıtırn ve renklendirin.Süslemede kullanın.